Et bilde tatt av Nyere Troms advanserte spionjournalister.Ifølge anonyme kilder skal kantinen ha benyttet seg av billig hestekjøtt i stedet for det annonserte storfekjøttet i flere av sine retter. Dette har ført til sterke reaksjoner blant foreldre, som føler seg lurt og bekymret for barnas helse.
Enda mer oppsiktsvekkende er påstandene om at kantinen har servert "penis nuggets". Selv om det ikke er klart hva dette innebærer, har navnet alene skapt avsky og forargelse blant elever og foreldre. Flere stiller spørsmål ved hvordan slike produkter har funnet veien inn i skolens mattilbud, og om det er snakk om alvorlige brudd på mattilsynets retningslinjer.
Rektor ved Bardufoss VGS, som ønsker å være anonym (???), uttaler "Vi følger situasjonen nøye," sier rektoren.Mattilsynet er varslet om saken og har startet en egen etterforskning for å avdekke eventuelle brudd på matlovgivningen. Foreldre oppfordres til å følge nøye med på utviklingen og kontakte skolen dersom de har ytterligere bekymringer.
Denne skandalen reiser viktige spørsmål om mattrygghet i norske skoler og understreker behovet for strengere kontrollrutiner for å beskytte elevenes helse.